Biscuit Anglais

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Dessert | Catégorie : Biscuits

Ingrédients pour 6 personnes

4 œufs
300 g de cassonade
100 g de raisins secs ébouillantés
3 tasses de carottes finement râpées
1dl de lait
275 g de farine
40 g de noix hachées
1/2 c. à c. de poudre de gingembre
1/2 c. à c. de sel
1/2 sachet de levure
60 g de beurre
2 dl d'huile

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Mélangez la levure, la farine, les épices, la cassonade et le sel.

3- Incorporez le beurre fondu, les oeufs, le lait et l'huile et mélangez soigneusement.

4- Finissez en ajoutant les carottes, les noix et les raisins.

5- Beurrez un moule à manqué et versez la préparation. Enfournez 15 minutes.