Consommé au poulet et aux pâtes miniatures
Préparation : 5 min | Cuisson : 8 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles
Ingrédients pour 4 personnes
1 L de bouillon de poulet
2 petits blancs de poulet sans peau
1 carotte
1 courgette
100 g de petites pâtes
1 c. à s. de basilic ciselé
Préparation de la recette
1- Portez doucement à ébullition le bouillon reconstitué. Essuyez les blancs de poulet et coupez les en très fines lamelles.
2- Epluchez la carotte et supprimez les extrémités de la courgette. Lavez les et coupez les en petits dés.
3- Versez les lamelles de poulet et les dés de légumes dans le bouillon. Laissez cuire 5 minutes.
4- Ajoutez les pâtes et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
5- Versez dans des bols, parsemez de basilic et servez aussitôt.
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