Poulet au miel et au gingembre

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de blancs de poulet
6 cm de gingembre frais
3 c. à s. de miel liquide
4 c. à s. d’huile d’arachide
1 verre de bouillon de volaille
2 c. à s. de sauce soja
1 bouquet de coriandre

Préparation de la recette

1- Pelez le gingembre et coupez le en fines tranches.

2- Emincez les blancs de poulet en lamelles.

3- Faites chauffer l’huile dans le wok, faites dorer les tranches de gingembre et les lamelles de poulet pendant 8 minutes.

4- Mélangez le miel avec le bouillon et la sauce soja, versez sur le poulet et laissez cuire jusqu’à épaississement de la sauce.

5- Parsemez de coriandre ciselé au moment de servir.