Papillote de saumon au jambon cru

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

1 pavé de saumon
1 tranche de jambon
1 petite branche de thym
1 feuille de laurier
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Salez et poivrez le pavé de saumon.

2- Déposez sur le poisson une feuille de laurier et une branche de thym.

3- Enroulez le pavé dans une tranche de jambon cru et liez le tout avec de la ficelle de cuisine.

4- Réalisez la papillote en déposant le poisson sur une feuille de papier sulfurisé, puis fermez hermétiquement.

5- Déposez la papillote dans un plat et faites cuire au four à 200°C pendant 10 minutes.