Fruits caramélisés au sésame

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 6 personnes

+ 3 bananes
+ 2 mangues
+ 4 kumquats
+ 200 g de sucre en poudre
+ 3 c. à s. de graines de sésame
+ 1 filet de jus de citron

Préparation de la recette

1- Eplucher les bananes et les couper en tronçons, faire de même avec les mangues. Verser le sucre dans une casserole et faire cuire jusqu'à obtention d'un caramel ambré. Stopper la cuisson avec un filet de jus de citron. Tremper les cubes de fruits dans le caramel chaud. Les poser sur une assiette et les saupoudrer de sésame. Couper les kumquats en rondelles et en décorer les fruits.

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