Diplomates

Préparation : 15 min | Cuisson : 0 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 6 personnes

+ 24 oreillons d'abricots au sirop
+ 6 abricots secs
+ 12 biscuits à la cuillère
+ 250 g de yaourts brassés
+ 100 g de sucre ne poudre
+ 1 c. à c. d'extrait d'amande

Préparation de la recette

1- Mixer grossièrement les abricots avec 2 cuillères à soupe de leur sirop. Mettre les biscuits en poudre dans le mixer. Mélanger le yaourt avec le sucre et l'extrait d'amande.

2- Répartir dans chaque verrines les biscuit émietté, la purée d'abricots et le yaourt. Saupoudrer d'abricots secs détaillés en tous petits morceaux. Réserver au frais avant de servir.