Bavette de bœuf au sésame

Préparation : 7 min | Cuisson : 2 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Boeuf

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de bavette de bœuf de 150 g chacune
1 c. à c. de graines de sésame grillées
2 c. à s. de sauce teriyaki

Préparation de la recette

1- Mélangez les graines de sésame avec la sauce et faites y mariner la vinade pendant 5 minutes.

2- Entaillez profondément les tranches de viande en plusieurs endroits, mais sans les trouer. Faites chauffer un gril et saisissez la viande de 1 à 2 minutes sur chaque face.

3- Pendant ce temps, faites réduire la marinade sur feu vif.

4- Glissez les tranches de viande sur des assiettes préchauffées et nappez les de sauce au sésame.