Verrines saumon fumé et ricotta

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

1 tranche de saumon fumé
2 c. à s. de crème fraîche
3 c. à s.de ricotta
Une vingtaine de brins de ciboulette
5 branches d'aneth
1/4 de jus de citron

Préparation de la recette

1- Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.

2- Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien.

3- A l'aide d'une poche à douille à embout large, remplissez les verres à cocktail de la préparation.

4- Puis terminez par deux rectangles de saumon fumé et une pluche d'aneth. Servez.