Verrines de pomme et betteraves

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 6 personnes

2 oignons nouveaux
50 g de noisettes
2 betteraves
3 pommes granny smith
Le jus d'un citron
1 c. à c. d'huile de noisette
Fleur de sel

Préparation de la recette

1- Nettoyez, émincez les oignons.

2- Faites dorer les noisettes dans une poêle à sec. Laissez refroidir et concassez les.

3- Pelez les betteraves et coupez les en dés.

4- Coupez les pommes en dés, arrosez les de jus de citron et répartissez les dans des verrines.

5- Ajoutez les dés de betterave, les noisettes et les oignons. Arrosez de quelques gouttes d'huile de noisette et parsemez de fleur de sel.