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Velouté glacé de melon au jambon grillé
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Temps de préparation :
10 min
- Temps de cuisson :
2 à 3 min
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Ingrédients pour
4
:
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2 melons
- 5 cl de pineau des Charentes
- 4 tranches de jambon cru
- Sel
- Poivre
- Préparation recette Velouté glacé de melon au jambon grillé :
1-
Coupez les melons en deux, retirez les graines et prélever la chair.
2-
Mixez la finement avec le pineau. Salez et poivrez.
3-
Répartissez la préparation dans les verres.
4-
Coupez le jambon cru coupé en lamelles et faites les griller à la poêle 2 à 3 minutes.
5-
Ajoutez les lamelles de jambon grillé dans les veloutés et servez.
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