Terrine de petits légumes au basilic

Préparation : 10 min | Cuisson : 1 h 00 | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de macédoine de légumes congelée
4 œufs
25 cl de crème liquide
2 c. à s. de farine
4 c. à s. de basilic coupé
20 g de beurre
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faire cuire la macédoine pendant 8 minutes dans l’eau bouillante salée. Egouttez la et laissez la refroidir.

2- Préchauffez votre four à 210°C et beurrez un moule à cake.

3- Battez les œufs avec la farine, la crème, le basilic, du sel et du poivre. Puis ajoutez la macédoine.

4- Versez le tout dans le moule et faites cuire au bain marie pendant 45 minutes. Laissez refroidir 1 heure avant de démouler. Le mettre au réfrigérateur avant de servir.