Soupe d’oranges

Préparation : 8 min | Cuisson : 10 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

4 oranges
10 cl de sirop de sucre
10 cl d’eau de fleur d’oranger
1 c. à c. de cannelle en poudre
Quelques feuilles de menthe

Préparation de la recette

1- Versez le sirop de sucre de canne dans une petite casserole. Lavez les oranges et séchez les. Râpez le zeste de l’une d’elles au dessus du sirop et faites chauffer 1 minute.

2- Pelez à vif les 4 oranges, émincez les en belles tranches, épépinez les soigneusement et disposez les sur un plat creux. Arrosez les de sirop bien chaud, puis d’eau de fleur d’oranger.

3- Saupoudrez la cannelle, décorez de feuilles de menthe et placez au frais jusqu’au moment de servir.