1- Coupez le tiers du melon d’eau en dents de loupe à l’aide d’un grand couteau. Jetez les fibres et les graines qu’il contient.
2- Prélevez la chair du melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
3- Egouttez les fruits en boîte tout en conservant leur sirop et coupez les bananes et le citron en rondelles.
4- Remplissez le melon avec les boules de chair de melon mélangées aux litchis, aux longanes, aux arbouses et aux rondelles de citron vert et de banane.
5- Gardez au réfrigérateur avant de servir et arrosez de sirop.
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