Salade de fraises au sauternes

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de fraises
1/2 bouteille de Sauternes
200 g de glace à la vanille
4 feuilles de menthe

Préparation de la recette

1- Passez rapidement les fraises sous l’eau froide, séchez les dans du papier absorbant, équeutez les et coupez les en lamelles. Répartissez les dans 4 coupes, recouvrez de Sauternes à mi hauteur et placez au frais.

2- Dans un saladier, battez la glace à la vanille avec 2 cuillères à soupe de Sauternes, jusqu’à ce que la préparation devienne bien crémeuse ; nappez en les fraises et replacez au frais.

3- Au moment de servir, ciselez les feuilles de menthe.

Idées de recettes faciles pour salade

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Salade composé au chèvre EntréeSalades5 min
Salade jurassienneEntréeSalades10 min
Salade de riz bonne femmeEntréeSalades5 min
Salade d'ananas aux crevettes EntréeSalades5 min

Idées de recettes faciles pour fraises

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Fraises au sirop à la badiane et à l’anisDessertDesserts de fruits15 min
Fraises Stanislas DessertDesserts de fruits5 min
Fraises en nage de mentheDessertDesserts de fruits5 min
Fraises à la crèmeDessertDesserts de fruits15 min