Salade de chou rouge
Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades
Ingrédients pour 4 personnes
1 courgette
2 poignées de germes de soja
1/4 de chou rouge
2 pommes granny
4 c. à s. de jus de pomme
1 citron
6 c. à s. d’huile
1 échalote hachée
Sel
Poivre
Préparation de la recette
1- Coupez la courgette en dés, faites les cuire 1 minute dans de l’eau bouillante, égouttez.
2- Mélangez la avec les germes, le chou râpé, les pommes pelées et coupées finement.
3- Ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez bien et servez frais.
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