Salade de carottes à l’orange
Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de carottes
1 oignon blanc
2 oranges
Le jus d'un citron
2 c. à s. d’huile d'olive
1 c. à s. de fleur d'oranger
1 c. à s. de sucre
1/2 c. à c. de cannelle
Sel
Poivre
Préparation de la recette
1- Epluchez et râpez les carottes. Pelez et émincez l'oignon blanc. Epluchez les oranges à vif, les tailler en tranches puis recoupez chaque tranche en 2.
2- Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, l'eau de fleur d'oranger, le sucre, la cannelle, le sel, le poivre.
3- Ajoutez les carottes râpées et les tranches d'orange.
4- Bien mélanger et réservez au frais.
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