Roquette aux figues et au jambon

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de roquette
8 figues violettes
8 tranches fines de jambon cru
1 c. à s. de vinaigre balsamique
3 c. à s. d’huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Mélangez le vinaigre et l’huile avec un peu de sel et de poivre dans un plat creux.

2- Lavez et essorez la roquette, mettez la dans un plat.

3- Découpez les figues en quartiers et disposez les sur la salade.

4- Roulez les tranches de jambon, mettez les entre les quartiers de figues.