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1- Lavez, essuyez les oranges.
2- Prélevez le zeste avec un couteau économe et coupez le en fins bâtonnets.
3- Pressez les fruits. Versez le jus dans une casserole, ajoutez le sucre.
4- Laissez confire à très petit feu pendant 30 minutes.
5- Laissez refroidir.
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