1- Coupez les melons en deux, retirez les graines et prélever la chair.
2- Mixez la finement avec le pineau. Salez et poivrez.
3- Répartissez la préparation dans les verres.
4- Coupez le jambon cru coupé en lamelles et faites les griller à la poêle 2 à 3 minutes.
5- Ajoutez les lamelles de jambon grillé dans les veloutés et servez. |