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Velouté de courgettes |
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 Temps de préparation : 3 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Velouté de courgettes : |
1- Lavez et couper les courgettes en gros dés.
2- Les mettre dans une casserole avec ½ verre d’eau. Couvrez te laissez cuire 10 minutes.
3- Pendant ce temps, ajoutez les crème de gruyère dans la casserole. Passez la soupe au mixeur, salez, poivrez.
4- Mettez le velouté dans une soupière, parsemez d’estragon ciselé et servez aussitôt.
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4 courgettes
