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Toasts de Florence |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Toasts de Florence : |
1- Pelez la poire et coupez la en fines lamelles.
2- Faites chauffer le miel et le beurre dans une petite poêle et mettez la poire à cuire doucement pendant 10 minutes.
3- Faites griller le pain et coupez les tranches en 2 dans la diagonale. Coupez chaque crottin en 3 disques. Déposez 1 disque sur chaque demi pain, glissez sous le gril et laissez jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
4- Déposez les toasts sur les assiettes, entourez les de lamelles de poire, nappez du jus de cuisson et servez sans attendre.
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2 crottins de Chavignol à demi affinés
