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Tartines à l'avocat et à la tomate |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Tartines à l'avocat et à la tomate : |
1- Dans le bol du mixeur, mettre la chair de l'avocat bien mûr , l'oignon coupé en morceaux, l'ail et la moitié du jus du citron, en en réservant un peu. Saler et poivrer. Actionner l'appareil par à-coups jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
2- Transvaser le mélange dans une jatte. Incorporer la crème fouettée. Mélanger délicatement.
3- Couper les tomates en rondelles. Détailler les 2 avocats restants en lamelles et les arroser du reste de jus de citron. Réserver.
4- Tartiner le pain de mousse d'avocat. Décorer avec les lamelles d'avocat citronnées et les rondelles de tomate, en les alternant.
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3 avocats, dont 1 bien mûr
