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1- Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons et la faire cuire avec 2 verres d'eau et 30 g de sucre jusqu'à ce qu'elle soit réduite en compote.
2- Préchauffer le four à 210°.
3- Beurrer un moule à tarte et le garnir de pâte.
4- Emietter le pain d'épices, le mélanger à la cassonade.
5- Verser la compote de rhubarbe sur la pâte, recouvrir de cassonade au pain d'épices et enfourner. Laisser cuire 25 minutes. Servir tiède. |
Temps de préparation : 10 min
1 rouleau de pâte surgelée
