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1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquez le fond avec la fourchette et badigeonnez de tapenade.
3- Epluchez les oignons et émincez les finement. Faites les fondre avec un peu d’huile pendant 10 minutes dans une poêle.
4- Lavez les tomates et coupez les en rondelles. Répartissez les oignons puis les rondelles de tomate sur le fond de tarte. Parsemez d’herbes de Provence, salez et poivrez.
5- Enfournez pendant 30 minutes.
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