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Tarte aux amandes et aux abricots |
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Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 30 min |
Préparation recette Tarte aux amandes et aux abricots : |
1- Préchauffer le four à 170°C.
2- Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné. Replier les bords pour former une croûte. La disposer sur la plaque du four et précuire 10 minutes.
3- Pendant ce temps, préparer la crème d'amande : faire ramollir le beurre en pommade en le malaxant. Ajouter le sucre et la poudre d'amandes. Mélanger. Ajouter l'oeuf en dernier. Mélanger pour que l'ensemble soit bien lisse.
4- Retirer la plaque du four sans éteindre ce dernier. Garnir la pâte précuite d'une fine couche de crème d'amande. Y déposer les abricots coupés en 2, côté peau. Faire cuire au four 20 minutes. Décorer d'amandes entières. |
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