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1- Déroulez la pâte dans un moule à tarte et badigeonnez le fond de moutarde.
2- Rincez les tomates et les couper en rondelles. Les répartir sur la moutarde.
3- Découpez environ 5 fines rondelles de chèvre et les disposer sur les tomates.
4- Salez et poivrez légèrement. Parsemez d'herbes de Provence.
5- Mettre au four 35 à 40 minutes à 200°C. Sortir la tarte du four dès qu'elle est bien dorée et servir. |