1- Préchauffer le four.
2- Beurrer un moule à tarte. Le garnir de pâte.
3- Recueillir les chutes de pâte, former une boule, l'étaler et découper des lanières.
4- Verser la confiture sur la pâte et disposer dessus les lanières de pâte en formant des croisillons puis les dorer au pinceau avec le jaune d'oeuf dilué dans le lait.
5- Faire cuire pendant 25 minutes, laisser refroidir et servir à température ambiante. |