1- Effeuillez les herbes et ciselez les.
2- Mélangez dans une terrine les moutardes, les jaunes d’œufs, le ketchup, la Worcestershire sauce, l’huile ainsi que le sel et le poivre.
3- Ajoutez la viande et les herbes et mélangez bien.
4- Partagez en quatre et disposez sur chaque assiette.
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Temps de préparation : 10 min
600 g de bœuf haché
