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1- Mettre les cèpes séchés dans un bol d'eau chaude.
2- Faire cuire les tagliatelles pendant 10 minutes à l'eau bouillante salée.
3- Pendant ce temps, peler et hacher les échalotes, les faire revenir dans l'huile, ajouter les cèpes, saler, poivrer et arroser de crème.
4- Egoutter les tagliatelles, les verser sur le plat de service, arroser de sauce aux cèpes, mélanger et servir aussitôt. |
Temps de préparation : 8 min
250 g de tagliatelles 
