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Soupe de cerises aux croûtons |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 13 min |
Préparation recette Soupe de cerises aux croûtons : |
1- Faire dorer les cerises sur les faces. Ajouter le vin, l'eau, le sucre, la vanille, la girofle, la muscade et couvrir. Cuire 10 minutes à feu doux.
2- Préparer des croûtons bien grillés.
3- Mettre les cerises dans une soupière. Dans le jus de la poêle, ajouter la fécule délayée dans très peu d'eau froide et porter à ébullition en remuant jusqu'à épaississement. Verser sur les cerises et servir tiède avec les croûtons.
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+ 1 c. à s. de margarine
