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Soupe de cerises |
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Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 25 min |
Préparation recette Soupe de cerises : |
1- Faire réduire le vin des deux tiers dans une casserole sur feu assez vif pendant environ 20 minutes.
2- Rincez et égouttez les cerises. Ajoutez le sucre, le thym citron et les cerises dans le vin, puis laissez frémir sur feu moyen pendant encore 5 minutes en remuant régulièrement.
3- Servez tiède dans une assiette avec une boule de glace à la vanille.
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