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1- Pressez le citron vert. Epluchez l’ail et écrasez le au dessus du wok. Pelez le gingembre et râpez le. Décortiquez les crevettes.
2- Faites bouillir le bouillon dans le wok, puis mettez y les vermicelles, retirez du feu et laissez gonfler 5 minutes.
3- Ajoutez les crevettes, le gingembre frais, le piment, les pousses de soja et le nuoc-mâm.
4- Donnez un bouillon et servez aussitôt. |
Temps de préparation : 10 min
150 g de vermicelles de soja
