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Sauté de bœuf à la citronnelle |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Sauté de bœuf à la citronnelle : |
1- Pelez et émincez l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon émincé pendant 5 minutes.
2- Pendant ce temps, détaillez le bœuf en lamelles à l’aide d’une paire de ciseaux.
3- Pelez les gousses d’ail et râpez le morceau de gingembre. Epluchez et ciselez la citronnelle. Ajoutez les morceaux de bœuf dans la poêle. Bien mélanger.
4- Ajoutez l’ail pressé, la citronnelle, le gingembre, la sauce soja, le nuoc mâm et le saké. Poivrez.
5- Laissez cuire encore 5 minutes en remuant régulièrement.
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Ingrédients (séparés par des espaces)
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1 oignon
