+ 350 g de mouilles hokkien + 1 c. à s. d'huile d'arachide + 750 g de blancs de poulet coupés en 2 + 1 oignon + 3 gousses d'ail pilées + 1 kg de brocolis chinois émincés + 80 ml de sauce d'huitre + 1 c. à s. de sauce soja claire
Préparation recette Sauté au brocolis et poulet :
1- Rincer les nouilles à l'eau chaude dans une passoire. Les séparer à la fourchette et les égoutter. Faire chauffer la moitié de l'huile dans un wok.Y faire sauter le poulet qui doit être cuit à coeur. Réserver au chaud.
2- Faire chauffer le reste de l'huile dans le wok, ajouter les brocolis et les 2 sauces. Le brocoli doit être tendre. Ajouter les nouilles et le poulet détaillé et mélanger l'ensemble délicatement avant de servir.
Temps de préparation : 10 min
+ 350 g de mouilles hokkien
