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Salade de pamplemousses à l'avocat |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Salade de pamplemousses à l'avocat : |
1- Peler les pamplemousses à vif et retirer soigneusement toutes les membranes et les peaux blanches, couper la chair en beaux quartiers et retirer tous les pépins, disposer les quartiers sur un plat de service.
2- Couper les avocats en 2 et les dénoyauter, creuser la chair à l'aide d'une cuillère à soupe et la couper en belles lamelles, ranger celles-ci à côté des morceaux de pamplemousse.
3- Battre la crème fraîche avec quelques gouttes de Tabasco et le miel, en recouvrir la salade, poivrer abondamment. Servir bien frais. |
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2 pamplemousses
