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Salade de fenouil au thon |
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 Temps de préparation : 12 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Salade de fenouil au thon : |
1- Nettoyer les bulbes de fenouil. Oter les feuilles extérieures. Détailler les fenouils en fines lamelles.
2- Râper le zeste d'un citron et presser son jus. Réserver.
3- Peler l'autre citron à vif et le couper en rondelles.
4- Egoutter le thon et le détailler.
5- Dans un saladier, mélanger le jus de citron et l'huile. Saler et poivrer.
6- Incorporer le fenouil, le thon, les zestes et les rondelles de citron. Bien mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Réserver au réfrigérateur une heure.
7- Avant de servir, parsemer de persil. |
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3 bulbes de fenouil 
