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Salade de boeuf thaie |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 15 min |
Préparation recette Salade de boeuf thaie : |
1- Faire cuire le boeuf sous le gril du four jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à coeur. Le laisser reposer 5 minutes et l'émincer.
2- Mettre le boeuf, le concombre, le piment et l'oignon avec la menthe et la coriandre dans un saladier. Verser la sauce citronnelle réalisée en mélangeant dans un bol L'ail pilé, la citronnelle, la racine de coriandre, le jus de citron, la sauce soja claire, le nuoc mam et le sucre roux. |
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+ 500 g de filet de boeuf
