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Salade de boeuf chaude au piment |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 15 min |
Préparation recette Salade de boeuf chaude au piment : |
1- Faire chauffer la moitié de l'huile dans un wok et y faire dorer le boeuf. Réserver.
2- Avec l'autre moitié d'huile dans le wok, faire fondre l'oignon avec l'ail et le piment.
3- Remettre le boeuf dans le wok avec la sauce soja, le nuoc mam, la sauce au piment, le jus de citron, le tomates coupées en 2 et le chou. Faire sauter jusqu'à ce que le chou soit juste tendre.
4- Transférer l'ensemble dans un grand saladier et incorporer la menthe, le concombre et le germes de soja. Mélanger avant de déguster tiède. |
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+ 2 c. à s. d'huile d'arachide
