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Salade d’endives au bleu |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Salade d’endives au bleu : |
1- Pour la vinaigrette : mélangez la moutarde avec le vinaigre et assaisonnez. Puis ajoutez progressivement l'huile en mélangeant. Ajoutez les noix.
2- Coupez le trognon des endives, lavez les et égouttez les. Coupez les en 2, enlevez le cœur, puis émincez les.
3- Coupez le bleu en petits dés. Mélangez les aux endives. Puis ajoutez une partie de la vinaigrette. Mélangez et dégustez. |
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2 endives
