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1- Epluchez l’ail, écrasez le au presse ail au dessus d’un saladier.
2- Ajoutez la moutarde, le jus d’orange, le yaourt, du sel et du poivre. Mélangez bien.
3- Coupez les endives en tronçons.
4- Mettez les dans un saladier et mélangez avec la sauce.
5- Servez à température ambiante.
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Temps de préparation : 10 min
8 petites endives
