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1- Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec le vinaigre et assaisonnez. Puis ajoutez l'huile.
2- Coupez le trognon de la salade et effeuillez la. Lavez la, égouttez la et récupérez 1/3 de la salade.
3- Assaisonnez avec une partie de la vinaigrette.
4- Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre. Puis ajoutez les lardons. Laissez cuire 2 minutes et versez les 4 cl de vinaigre de vin. Laissez cuire 1 minute et disposez les lardons sur la salade. |
Temps de préparation : 10 min
1 salade frisée
