|
1- Lavez les légumes. Effilez le céleri, épluchez l’oignon, coupez le fenouil et les branches de céleri en lamelles, les tomates en cubes. Emincez l’oignon, détaillez la feta en petits dés.
2- Dans un saladier, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus de citron, l’estragon, sel, poivre.
3- Ajoutez les légumes, la roquette et les noix. Bien mélanger.
4- Servez aussitôt.
|
Temps de préparation : 10 min
3 branches de céleri
