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1- Préchauffez votre four à 180°C et recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et beurrez le légèrement
2- Dans une terrine, mélangez les oeufs avec le sucre et les amandes en poudre.
3- Etalez cette pâte au rouleau. Découpez la soit avec un verre retourné soit avec des formes à pâtisserie.
4- Déposez les sablés sur la plaque du four et enfournez 15 minutes en surveillant la cuisson
5- Laissez refroidir avant de déguster.
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Temps de préparation : 10 min
100 g de sucre
