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Roulés de saumon à la ciboulette |
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 Temps de préparation : 12 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Roulés de saumon à la ciboulette : |
1- Découper les tranches de saumon en rectangles réguliers. Ciseler la ciboulette en réserver 6 tiges. Mixer les restes de saumon avec la crème épaisse et du poivre.
2- Monter la crème liquide en chantilly. L'incorporer à la crème au saumon et ajouter la ciboulette hachée. 2taler les rectangles de saumon sur le plan de travail et les garnir de la préparation. Les rouler sur eux-mêmes. Les ficeler à l'aide des tiges de ciboulette blanchies quelques secondes dans de l'eau bouillante. Décorer d'aneth et servir bien frais. |
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+ 6 tranches de saumon fumé
