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Rôti de veau aux olives |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 30 min |
Préparation recette Rôti de veau aux olives : |
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1- Piquer le rôti des olives en morceaux et du bacon en lamelles. Frotter la viande à l'ail. Dans la cocotte, Faire revenir le rôti, les os, les oignons et les échalotes émincées. Ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni et le poivre. Faire cuire 25 minutes à partir du chuchotement de la soupape. Déguster chaud ou froid.
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