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Riz masala |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 40 min |
Préparation recette Riz masala : |
1- Rincer le riz plusieurs fois dans l'eau froide.
2- Séparer le brocoli en bouquets.
3- Dans un faitout, faire chauffer le ghee. Y faire revenir les oignons. Lorsqu'ils deviennent translucides, ajouter le reste des ingrédients, couvrir d'un litre d'eau et porter à ébullition.
4- Baisser le feu, couvrir et faire cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau. Déguster avec de la viande ou du poisson grillé. |
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600 g de riz
