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Riz d'été |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 15 min |
Préparation recette Riz d'été : |
1- Dans une casserole d'eau bouillante et salée, cuire le riz.
2- Pendant ce temps, laver les légumes.
3- Découper les tomates en petits dés.
4- Epépiner les poivrons et les couper en petits dés.
5- Egoutter le riz et le passer un instant sous l'eau froide.
6- Incorporer les dés de tomate et de poivron. Parsemer le persil. Assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger.
7- Servir en accompagnement de brochettes de poisson.
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250 g de riz 
