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Recette Riz cantonnais en salade

   Recette en 15 minutes Recette Entrée Recette Salades Riz cantonnais en salade

Riz cantonnais en salade
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 :
150 g de riz complet cru
200 g de jambon blanc
4 œufs
300 g de petits pois cuits
4 c. à s. d’huile de tournesol
2 c. à s. de vinaigre de cidre
Muscade
Sel
Poivre
Préparation recette Riz cantonnais en salade :
1- Faites cuire le riz, égouttez le et laissez le refroidir.

2- Battez les œufs en omelette, assaisonnez les avec sel, poivre, muscade. Faites cuire l’omelette dans une poêle, laissez la tiédir et coupez la en petits morceaux.

3- Coupez le jambon en fines lamelles.

4- Mélangez le riz cuit, le jambon, les morceaux d’omelette, les petits pois égouttés, assaisonnez avec l’huile et le vinaigre.

5- Salez et poivrez à votre convenance.
 
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