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Riz au curry et aux crevettes |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 30 min |
Préparation recette Riz au curry et aux crevettes : |
1- Epluchez, émincez les oignons et faites les dorer dans 30 g de beurre.
2- Lorsque ces derniers sont colorés, incorporez les crevettes, le curry et le riz. Laissez revenir légèrement le riz. Salez et poivrez.
3- Ajoutez l’eau (deux fois le volume du riz) ; mélangez, couvrez et laissez cuire à feu très doux.
4- Le riz est cuit quand il a absorbé toute l’eau. Ajoutez alors la crème, le beurre restant et mélangez.
5- Au moment de servir, parsemez la coriandre hachée.
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250 g de riz
