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1- Réservez l’huile des sardines et retirez les arêtes.
2- Ciselez l’échalote. Ecrasez les sardines et les mélanger à la crème fraîche et au jus de citron. Ajoutez le persil haché, les échalotes, le poivre et un filet d’huile.
3- Servez sur des toasts de pain de campagne.
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Temps de préparation : 10 min
2 boîte de sardines à l’huile
